Kefir ( ကီဖာ) သည္ ေဆးမဟုတ္ပါ

Kefir ( ကီဖာ) သည္ ေဆးမဟုတ္ပါ…

အေမးမ်ားဆံုးျဖစ္ေသာ ကင္ဆာေရာဂါ၊
ေက်ာက္ကပ္ေရာဂါ၊အသည္းေရာဂါ၊
ႏွလံုးေရာဂါစသျဖင့္ေရာဂါေပါင္းစံုေဝဒ
နာရွင္မ်ား Kefir ေသာက္လို႔ရ၊ မရ….

အမ်ဳိးတို႔ေရ…

ကြၽန္ေတာ္ Group စလုပ္ကတည္းက Kefir အ
ေၾကာင္းကိုေသေသခ်ာခ်ာမရွင္းျပႏိုင္ခဲ့မိတာနဲ႔၊
အမ်ဳိးေဟာင္းမ်ားရဲ႕ လက္ဆင့္ကမ္း ရွင္းျပႏိုင္မူ
အားနည္းခဲ့တာေကာေၾကာင့္ Kefir ကို တစ္ခ်ဳိ႕က ေရာဂါေပါင္းစံုေပ်ာက္ႏိုင္တဲ့ေဆးအျဖစ္ ထင္မွတ္
မွားေနၾကသလားမသိဘူးခင္ဗ်ာ။

Kefir ကိုစတင္ျဖန္႔ေဝကတည္းက အမွားတစ္ခုက
Probiotic ေဆးအစားထိုးေဖ်ာ္ရည္လို႔ေျပာခဲ့မိ
တာပါ။ တကယ္ေတာ့ Probiotic ဆိုတာကိုက
ေဆးမဟုတ္ပါဘူး၊ ျဖည့္စြက္စာလို႔ေျပာလို႔ရမဲ့
ခႏၶာကိုယ္အတြက္ အက်ဳိးျပဳဘက္တီးရီးယားနဲ႔
Yeasts ( မိႈပိုး) လို႔ေခၚတဲ့အက်ဳိးျပဳအဏုဇီဝပိုး ေတြကိုျပန္လည္ျဖည့္စြမ္းေပးတာပါ။ကြၽန္ေတာ္တို႔
ခႏၶာကိုယ္မွာ အက်ဳိးျပဳဘက္တီးရီးယားမ်ား
ႏွင့္ Yeasts ( မိႈပိုးမ်ား)တနည္းအားျဖင့္ကိုယ္ခႏၶာ
ကိုအက်ဳိးျပဳတဲ့အဏုဇီဝပိုးမ်ား အေရအတြက္
အားျဖင့္ထရီလီယံ ၁၀၀ ( 100 Trillion) ထိရိွပါ
သည္။ ၎ အက်ဳိးျပဳအဏုဇီဝပိုးမ်ား၏အဓိက တာဝန္မ်ားမွာအစာေျခေပးျခင္း၊အစာကိုစုပ္ယူ
ျခင္း၊အနာမ်ားက်က္ေစျခင္း၊ေရာဂါပိုးမႊားမ်ားရန္မွ
ကာကြယ္ေပးျခင္းႏွင့္ ခႏၶာကိုယ္ခုခံအားစနစ္ကို ေကာင္းမြန္မွ်တေအာင္ထိန္းသိမ္းေပးျခင္းတို႔ျဖစ္ပါသည္။

ထိုအက်ဳိးျပဳအဏုဇီဝပိုးမ်ားကြၽန္ေတာ္ခႏၶာကိုယ္
တြင္ထရီလီယံ ၁၀၀ ျပည့္မီစြာရိွေနလ်င္ေရာဂါ ေပါင္းစံုမွႀကိဳတင္ကာကြယ္ႏိုင္ၿပီး၊ယင္းတို႔အက်ဳိး
ျပဳအဏုဇီဝပိုးမ်ားျပည့္မီျခင္းမရိွပါကေနာက္
ဆက္တြဲေရာဂါေပါင္းစံုကိုခံစားရပါမည္။

ယင္းေရာဂါေပါင္းစံုတို႔တြင္ အစာအိမ္အူလမ္း
ေၾကာင္းေရာဂါမ်ား၊ကင္ဆာေရာဂါမ်ား၊ေအာ္တို
အင္ျမဴးေရာဂါမ်ား၊အမ်ဳီးသမီးေရာဂါမ်ား၊
ေက်ာက္ကပ္ေရာဂါမ်ား၊အသည္းေရာဂါမ်ား၊
ႏွလံုးေရာဂါမ်ား စသည့္ျဖင့္ပါဝင္ၾကပါသည္။
Probiotic ေသာက္ရျခင္း ရည္ရြယ္ခ်က္မွာ
၎ေရာဂါခံစားေနရေသာသူမ်ားကို တစ္ဖက္
တစ္လမ္းမွ အက်ဳိး ျပဳအဏုဇီဝပိုးမ်ားျပန္လည္
ျဖည့္တင္းေပးျခင္း၊ ခႏၶာကိုယ္ ကိုယ္ခံအားစနစ္
ျပန္လည္ျမႇင့္တင္ေပးျခင္းျဖစ္ၿပီး၊ မိမိတို႔လက္ရိွ
ျဖစ္ေနသည့္ေရာဂါမ်ား လံုးလံုးေပ်ာက္ကင္းရန္
ေဆးအျဖစ္ေပးျခင္းမမဟုတ္ပါ။
မိမိတို႔လက္ရိွျဖစ္ေနသည့္ ေရာဂါမ်ား သက္သာ
ေပ်ာက္ကင္းရန္မွာ Probiotic တစ္မ်ဳိး
တည္းေသာက္႐ံုႏွင့္မရႏိုင္ပါ၊ မိမိတို႔ျပသကုသေန
ၾကဆရာဝန္ ေပးသည့္ေဆးမ်ားႏွင့္ အခ်ဳိးညီညီ
ေသာက္သံုးႏိုင္မွ ေရာဂါသက္သာေပ်ာက္ကင္းႏိုင္
ၾကပါမည္။ ယခု ကြၽန္ေတာ္တို႔ျပန္လည္မွ်ေဝေန
ေသာ Kefir သည္လည္း ေဆးမဟုတ္ပါ။
Probiotic အစားထိုး အခ်ဥ္ေဖာက္ထားသည့္
အစားအစာတစ္မ်ဳိးသာျဖစ္ပါသည္။ Probiotic ပါဝင္သည့္အခ်ဥ္ေဖာက္ထားေသာအစားအေသာက္
မ်ားတြင္ Kefir တစ္မ်ဳိးတည္းရိွသည္မဟုတ္ပါ အျခားအစားအေသာက္မ်ားလည္းရိွပါေသးသည္။
Kefir မွမဟုတ္ Probiotic ပါဝင္ေသာအခ်ဥ္
ေဖာက္ထားသည့္အျခားအစားအေသာက္မ်ား
အေၾကာင္းကိုလည္း ကြၽန္ေတာ္တတ္ႏိုင္သ
ေလာက္ထပ္မံေဖာ္ျပေရးသားေပးသြားမည္ျဖစ္ပါသည္။
ထို႔ေၾကာင့္ ယေန႔မွစ၍ Kefir ကိုေရာဂါစံု ေပ်ာက္သည့္ေဆးအျဖစ္ထင္မွတ္မွားေနလ်င္……

(၁) Kefir သည္ Probiotic အစားထိုးက်န္းမာ
ေရးအတြက္ တစ္ဖက္တစ္လမ္းမွ အေထာက္အ
ကူေပးသည့္ အက်ဳိးျပဳ ဘက္တီးရီးယားမ်ားႏွင့္
Yeasts ( မိႈပိုးမ်ား) ပါဝင္ေသာ အခ်ဥ္ေဖာက္
ထားသည့္အစားအေသာက္တစ္မ်ဳိးသာျဖစ္ေၾကာင္း၊ ေရာဂါေပါင္းစံုေပ်ာက္ႏိုင္ေသာေဆးမဟုတ္
ေၾကာင္း….

( ၂ ) တစ္ခ်ဳိ႕သူေတြအတြက္ ေဈးကြက္အတြင္း
မွာေရာင္းခ်ေနတဲ့ က်န္းမာေရးနဲ႔မညီၫြတ္တဲ့
အခ်ဳိရည္ေဖ်ာ္ရည္မ်ားအစား၊ အစားထိုး
ေသာက္သံုးႏိုင္သည့္ က်န္းမာေရးႏွင့္ညီၫြတ္
ေသာ အခ်ဥ္ေဖာက္ထားသည့္အိမ္လုပ္ဖ်ာ္ရည္တ
စ္မ်ဳီးသာျဖစ္ေၾကာင္း ထပ္မံအသိေပးေဖာ္ျပအပ္
ပါသည္။

အေမးမ်ားဆံုးျဖစ္ေသာ ကင္ဆာေရာဂါ
ေက်ာက္ကပ္ေရာဂါ၊အသည္းေရာဂါ၊ႏွလံုးေရာဂါ
စသျဖင့္ေရာဂါေပါင္းစံုေဝဒနာရွင္မ်ား Kefir
ေသာက္လို႔ရ၊မရ ေမးခြန္းအားလည္း Kefir သည္
ေရာဂါေပါင္းစံုေပ်ာက္သည့္ေဆးမဟုတ္ပါ၊
သို႔ေသာ္ ပဋိဇီဝေဆးဝါးမ်ားေသာက္သံုးျခင္း
ေၾကာင့္ ခႏၶာကိုယ္တြင္းဆံုး႐ံႈးသြားေသာအက်ဳိးျပဳ
ဘက္တီးရီးယားႏွင့္ Yeasts ( မိႈပိုးမ်ား) တနည္း
အက်ဳိးျပဳအဏုဇီဝပိုးမ်ားကို ျပန္လည္ျဖည့္ေပး
ႏိုင္သည့္အေနျဖင့္လည္းေကာင္း၊ ကိုယ္ခံစြမ္း
အားျပန္လည္ျမင့္တင္ေပးႏိုင္မည့္အေနျဖင့္
လည္းေကာင္း သတ္မွတ္၍ေသာက္သံုးမည္ဆိုပါက ေသာက္သံုးႏိုင္ပါသည္။ေရာဂါစံုေပ်ာက္ကင္းေစ
ႏိုင္သည့္ေဆးဝါးအျဖစ္ထင္မွတ္၍မေသာက္သံုးသင့္ပါ။
Credit